现在过生日流行吃奶油面包了？一个面包塞一碗奶油带你复刻cova爆款小胖子！VR彩票

　　，面包甜品化的推进抢占了甜品一定的市场份额，也再一次拔高了面包的单价，如今

　　面包为主体、以奶油为核心的轻量型甜品看似新颖其实只是“文艺复兴”。Maritozzo起源于中世纪的罗马，是人们在复活节封斋节专属面。随着时间的推移，如今这款面包已经成为求婚面包。男生会偷偷将截止或其他定情首饰藏入Maritozzo厚厚的奶油层中。再在面包表皮撒上特定图案，以此示爱。

　　与此同时，这款面包也在日本大肆流行，圆滚滚的造型、丰厚的奶油馅料是它成为了日式「萌断面」审美系列中的一员。

　　肩负着历史和爱情底蕴，美貌也在线的产品怎能不火？我们为你揭开COVA的奶油面包其中的美味秘密！四大经典口味——树莓、柠檬、栗子、开心果从清淡到浓郁对应四季质感，让产品足以做到持续热销，满足不同口味消费者诉求，优越口味和可爱外形赚足眼球，即便单价破50也“一包难求”。下面就让我们用这一套复刻配方揭开COVA的美味秘籍吧！

　　打造高单价产品需要在原料端极致把控。在甜品制作中应用艾恩摩尔38%草饲奶油足以打造从风味到品质再到概念贴合高端线的产品。

　　艾恩摩尔38%草饲奶油奶源来自翡翠绿岛爱尔兰，纯粹、健康的牛奶经过严苛质检工序保证奶油最终品质。艾恩摩尔38%草饲奶油赋予产品草饲概念的同时，更以高乳脂含量、高打发率和高稳定性让产品在质感上如虎添翼。

　　01.高粉，砂糖，盐，干酵母，纯净水，益生菌，倒入打面缸搅拌至7成筋，拉出手套膜。

　　此款产品中需要加入适量的特调酱料，除去可以丰盈奶油面包的整体口味层次，夹心酱料可替代奶油层呈现甜度，使其更吻合中国消费者对“甜品不甜、风味优先”的预期。

　　以调味为噱头的甜品如何能让消费者为之买单？特制奶油是拔高产品单价的关键。艾恩摩尔奶油在系列产品的制作中提供浓香基础的同时，也能百搭不抢味，让每个配料各显优势。

　　01.原味奶油：艾恩摩尔38%草饲奶油，砂糖，君度酒一起倒入碗中，打至七成发。

　　03.最后奶油挤满，抹平。原味奶油搭配柠檬酱或奶酪酱，开心果奶油搭配树莓酱、栗子奶油搭配栗子酱。

　　以口感轻盈、质地柔滑细腻、乳脂风味浓郁，余味精致悠长，不腻不抢味等特点，非常适合日常化轻感奶油系烘焙品。

　　奶味馥郁、浓香醇厚、口感丝滑细腻等特点带来曼妙的味蕾体验，非常适合口味与颜值并驾齐驱的高品质奶油系烘焙品。

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　　纯净的乳香风味、质地细腻醇滑、能更好与酸性、酒精类食材相适配、兼具美味与持久的造型能力，适合任何烘焙产品与烹调方式。