糕点制作方法_VR彩票

　　9、取一块玉米饼，涂上色拉酱或果酱、蕃茄沙司等自己喜欢的酱料，盖上另一块玉米饼即可

　　材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量

　　原料：马斯卡伯尼奶酪1盒、手指饼干1包、安佳奶油1桶、吉利丁片2片、太古糖粉1包、法国DGF可可粉1包、咖啡酒1小瓶、纯咖啡、鸡蛋黄3个

　　2、再用250克的安家奶油放在一个无油无水的盘子里，（我用的是祈和打蛋器）进行打发，打发到发稠，倒过来流动缓慢就可以了，打好后放入冰箱备用

　　提拉米苏在意大利文里有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福~提拉米苏最受欢迎的意大利甜品，咖啡香与芝士香互相交融，加上松软的蛋糕，甜蜜如情人的呢喃，带来的那浓浓的异国情调令人迷醉~呵

　　3、接下来把刚才1按软的奶酪，在里面加3个蛋黄，一点蛋清不要。搅拌均匀，再根据自己口味而定适量加糖，一起倒在刚才打发好的2奶油里搅拌均匀冷冻后备用

　　5、完了把吉利丁片放入热水，大概20克左右不要太多，用筷子搅拌待全部融化，放凉后入冰箱冷藏备用；

　　6、取出成果冻的吉利丁片，在找个大点的盘，加些热水把吉利丁片隔水融化，搅拌没有颗粒为止。将吉利丁融化后的水加在打好的奶酪糊糊里，搅拌均匀

　　3、把2的面糊装入挤袋或用勺子倒入烤模9分满，顿几下烤模排出面糊空气后，180度烤14-15分钟(根据使用烤模大小调整烘烤时间)。

　　（一条8寸长条土司模的分量）材料：低筋面粉280克、黄油200克、细砂糖200克、全蛋200克、泡打粉4克、盐1克、牛奶80克

　　2、小心取出，用饼干模具刻出五角星，华氏385度（摄氏196度）烤10-15分钟

　　22、加盖或盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时以上（至少要冷藏4-5小时）

　　原料：新鲜蔓越莓（Cranberry）、黄油、橙子、肉桂粉、红糖、盐、水

　　7、再往里面加少许的咖啡酒，几滴几滴的加，加一点就要搅拌下，用勺子就可以。这也可以根据自己口味而定，只要有浓郁的咖啡味道就可以了

　　9、把手指饼干码在6寸模子里，我用的是活动的蛋糕模，比较方便！四周都码到，最后在上面倒入奶酪糊糊，在同样码一层饼干再倒上层奶酪糊糊，重复2遍到3遍即可，要的是一层一层的效果

　　3、分次加入蛋液，继续搅打，每次都彻底搅打均匀后再加下一次，打好后的黄油蛋液糊应该是松发细腻的

　　5、将可可粉，5克黄油（软化）和牛奶混合均匀，取第4步完成的白面糊的1/4，翻拌均匀成可可糊

　　6、将白面糊和可可糊错开加进模具中，用筷子随意拌合几下，刮平表面，震几下气泡

　　量。重奶油蛋糕在烤的过程中，会因为散热在顶端裂开一条大口子，这是正常现象

　　原料：低粉125克、黄油125克、糖粉90克、白砂糖30克、鸡蛋两个、可可粉13克、牛奶25克、黄油5克

　　2、将充分软化后的黄油（用手轻触就可以按下一个窝）先用打蛋器低速打散，加入糖粉和白砂糖，高速打发至颜色变浅，体积膨大

　　1、鲜奶油打到5分发（提起打蛋器奶油还可以稍稍流动性往下滴），放冰箱待用

　　原料：巧克力(可可脂含量60%)100克(切碎)、黄油60克、鸡蛋(大号室温)2个、糖50克、低粉50克2/3大匙可可粉2/3小匙泡打粉VR彩票(混合过筛2遍)。

　　1、盆里鸡蛋加糖用打蛋器搅拌均匀(不需要打发，糖溶化即可)后，加入面粉类用打蛋器搅拌均匀；

　　6、搭配黑加仑果酱真是好吃极了，也可以夹些creamcheese、培根、熏火腿、鲑鱼条，洋葱

　　1、2个鸡蛋、100g蜂蜜、100g牛奶、20g黄油、1小匙泡打粉搅打均匀；加120g面粉

　　7、提前将烤箱预热到180度，上下火，将拌好的面糊，装入准备好的蛋糕模具，在桌面轻轻磕出面糊中的气泡，将烤模放入烤箱下层烘烤30-40分钟（视各家烤箱火力而定）

　　8、将蛋糕取出，等蛋糕凉后，脱模，切片即可食用，喜欢吃热的可以用烤箱或微波炉热一下再吃

　　提示：取一根牙签，插入蛋糕中，拔出，如果没有湿粉沾在牙签上，那就是烤好了。如果按方子里的分量，可以做出红色土司模那么大的一条蛋糕，如果用普通的圆形蛋糕模，相当于八寸模的份

　　材料：鸡蛋3只，白糖120g,低粉90g，可可粉30g，泡打粉5g，牛奶40g，无盐黄油60g

　　做法：鸡蛋加白糖打至7分发；筛入低粉可可粉泡打粉的混合物；最后拌入溶解的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊

　　原料：（五、六只的量）面粉（最好用低筋，普通面粉也不错）100克，鸡蛋一个，牛奶70毫升，沙拉油40毫升，泡打粉1.5小勺（一小勺为5毫升的标准），糖适量（根据个人喜欢），葡萄干适量

　　1、发面：高粉400g，低粉50g，蜂蜜30g，盐6g，酵母10g，牛奶280g，黄油20g，老面团80g；揉成光滑的面团发酵到两倍大。还可以把低粉减少20g换做可可粉，就得到可可味的bagel面团

　　2、发好的面团分割成100g左右大小，滚成长条首尾连接成圈，再发酵半小时。煮滚开水，加入5%的麦芽糖到90度左右（蜂蜜也可），入bagel面圈，每面煮1分钟捞出

　　5、把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用

　　材料：马斯卡彭250克、意大利手指饼12根、咖啡酒25克、意大利浓缩咖啡30克、蛋黄3个、鲜奶油250克、白糖60克、吉利丁片1片（如果是要外带需要放2到3片，我只做了6寸的和杯子装的不需要放那么多，喜欢吃口感硬点可以放3片）糖水20克、可可粉适量

　　4、全蛋液搅散成蛋液后，分2－3次加入打发好的黄油中，继续用电动打蛋器搅打，直到均匀

　　1、材料：奶油乳酪250g，新鲜鸡蛋3个，鲜奶油200ml，细砂糖50g，Savoiardi手指饼200g，甜酒120g，咖啡粉15g，无糖可可粉30g，柠檬半个

　　1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（小火炒不要炒焦），取出备用

　　6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄Leabharlann Baidu面皮

　　材料：玉米粉100克、中筋面粉50克、玉米粒50克、鸡蛋3个约130克、泡打粉1小勺

　　2、将玉米粉、面粉、熟玉米粒以2：1：1进行混合，加入泡打粉和白糖全部拌匀

　　6、继续煮至酱汁浓稠，熄火装入无油、无水的干净玻璃瓶，放凉后密封保存即可

　　1、糖粉，如果没有，可以全部用白砂糖做，但糖粉做出来的成品口感更细腻，更入口即化

　　3、重奶油蛋糕，主要靠黄油打发所包裹的空气，在受热后膨胀而带来蛋糕的胀发，所以关键是黄油的打发；

　　首先，黄油一定要软化充分，用手指（或筷子）轻触，可以很轻易地戳进一个窝，即软化充分，如果触碰感觉有阻力，还需要继续软化。未充分软化的黄油，不容易打发完全，而且打发中容易迸溅，而软化过度成液体的黄油，因丧失包裹空气的能力，是不会被打发的，所以，黄油的软化一定要掌握好，现在的天气，如果第二天早上做，头天晚上把黄油拿出放在室温下软化一夜就差不多了。（如果室温过高，要自行掌握）其次，蛋液要分次加入，搅打均匀后再加下一次，一次加入太多不容易打匀且容易造成分离．蛋液全部加入搅打均匀后，整个黄油糊是膨松细腻的，否则，就是打发不到位。如果担心黄油打发不过关，可以加入一些泡打粉，增加蓬松度

　　3、准备馅料：樱桃800g，动物性鲜奶油300g，白兰地80g。樱桃去核用50g白兰地淹一下；鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀；蛋糕切成三片备用

　　4、取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、抹层奶油；铺上酒渍樱桃；再抹上奶油；加盖另一片蛋糕重复以上的步骤