近日,航天糕点食品研讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式在稻香村集团举办,本次研讨会由中国培烤食品糖制品工业协会、稻香村集团联合主办,中国航天基金会作为支持单位。多名院士专家齐聚,探讨航天糕点未来图景,共同见证了“苏州稻香村号”亚轨道飞船首次亮相发布。
本次研讨会现场,“苏州稻香村号”亚轨道飞船首次对外亮相发布,“苏州稻香村号”总设计师分享了设计理念与亮点、设计过程、合作初衷以及双方未来合作的美好愿景。据介绍,“苏州稻香村号”亚轨道飞船将于近期择机发射,而且将会搭载稻香村糕点、月饼,共同飞向无垠太空。基于航天糕点食品的探索研究和开发需求,稻香村集团将针对飞船中搭载稻香村系列产品进入亚轨道空间进行系列实验。
“苏州稻香村号”亚轨道飞船的发布是中华糕点界的一大盛事,表明了稻香村用航天科技赋能食品工业行业发展的决心,据透露,未来稻香村集团将会参考航天食品的标准,尝试探索糕点食品与航天食品对接的可行性。
作为国内传统糕点食品龙头企业的稻香村集团,拥有食品行业业的领先技术,此次与中国航天的尖端科技结合,体现了稻香村集团勇于创新变革、积极推进企业转型升级“高精尖”的发展理念。稻香村是一家中华老字号,但正是源源不断的科技创新力使其依旧“年轻”、焕发生机。
稻香村集团的前身是苏州稻香村,自1773年在苏州创始,是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者。2006年稻香村被商务部首批认定为中华老字号,2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录,2021年稻香村品牌价值达167.29亿元。目前,苏州稻香村已经发展成为大型现代化企业集团,在全国拥有10个现代化生产加工中心、7个原料供应基地,3大技术研发中心,产品远销40多个国家和地区。现代化的生产设备及工艺与科学管理体系,使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。
对于发射冠名飞船的“苏州稻香村号”来说,“星辰大海”才刚刚开启。稻香村集团总裁周广军表示,稻香村集团与中国航天事业的合作只是开始,未来稻香村会秉承航天精神研发出更多高质量产品,助力我国太空食品的发展和糕点企业的产业升级,推动中国国民品牌提档升级。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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