VR彩票大块肉馅的酥皮点心你吃过吗？层次分明满口酥香太美味了

　　喜欢吃点心的小伙伴，对蛋黄酥一定不VR彩票会陌生，这个已经持续火了好几年的点心，可是当之无愧的网红美食。蛋黄酥在本质上源于传统中式糕点的酥类，它层次分明，口感酥松，十分美味。然而，甜食吃多了不可避免会觉得腻味，今天要大家分享的就是与蛋黄酥同宗同源的榨菜鲜肉酥。

　　为什么说这两种点心同宗同源呢？因为它们同属于酥类糕点，做法非常相近，除了所包裹的内馅不同，其余操作几乎完全一致。蛋黄酥的内馅，由豆沙馅或是莲蓉馅包裹咸蛋黄而成，味道甜中带着咸；而榨菜鲜肉酥的内馅，则是由爽口的榨菜和鲜嫩多汁的猪肉混合而成，纯粹的咸口馅料。虽然两者一甜一咸，味道和VR彩票口感完全不同，但与层层酥香的酥皮搭配起来，都有着恰到好处的精妙。下面就跟大家说说榨菜鲜肉酥的具体做法。

　　内馅：肉末200克、榨菜80克、胡椒粉少许、淀粉1勺、料酒1勺、酱油1勺

　　4所有的水油皮材料放入大碗里，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜静置松弛30分钟。

　　9取出小面团，再次擀VR彩票开，并卷起，完成第二次擀卷。盖上保鲜膜，继续静置松弛15分钟。

　　13放入预热好的烤箱，上下火190度，中下层烘烤30分钟左右。为防止上色过重，烘烤中途可以加盖锡纸，烤好出炉即可食用。

　　以上就是榨菜鲜肉酥的制作方法了，是不是很简单呢？偷偷告诉你们，刚出炉的榨菜鲜肉酥最好吃了，冒着热气，散着香味，酥皮一咬就掉渣，脆脆的榨菜和鲜嫩的猪肉，真是让人越吃越上瘾。其实，作为同类型的酥皮点心，蛋黄酥和榨菜鲜肉酥的制作原理是相通的，甚至还由此还可以扩展到椰蓉酥、榴莲酥，以及叉烧酥等等，举一反三，万变不离其中。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。