VR彩票VR彩票VR彩票今年是东海咖啡店营业的第88个年头,南京东路的老店07年闭门歇业,阔别十二年后重新开张,位置取在靠近外滩的老洋房里,这儿看得到老上海的市井气、陈旧却依然有风情。
重点推荐奶咖小方,不甜不腻,纯正的咖啡味。奶油很密,蛋糕胚偏松软,口感像抿了一块咖啡味巧克力,搭配冰咖啡就是味蕾双重奏。(鲜奶小方会甜一些,吃不了偏甜的同学不建议点)
在东海咖啡馆吃下午茶,7分吃味道,3分吃环境。幸运遇到了窗边的位子,紫色纱幔木窗台边,吃什么都会变得柔软悠哉起来。
即使盛夏,叔叔阿姨还是穿着体面才会来。两人点了冰淇淋蛋筒,一人一只边聊边吃,阿姨偶尔拿出小毛巾擦汗,好浪漫的画面。
最早知道凯司令,是爸爸提起的,说年轻的时候会穿个白衬衫去喝咖啡吃蛋糕,回忆时脸上的褶子都是得意的弧线岁的凯司令在上海仍有超过50间门店,依然拿捏着上海人的口味。
奶油蛋筒是去凯司令一定要买的,咸口的酥皮包裹白脱奶油,甜咸配一直都是美味的诀窍。买回家吃可以先放冷藏,过会儿吃起来会有冰淇淋口感。
多余的味道一律没有,纯纯的鲜奶味儿点缀核桃仁,比起雪糕更多了一些油润绵密的口感(奶油蛋糕冻一下那味儿),勺子也没变过,塑料小黄勺挖起来还是顺手。
栗子蛋糕情节,应该很多上海人都有。上海人偏爱的栗子蛋糕,不是把栗子打在奶油里,而是像凯司令这样货真价实,整个芯都是栗蓉,和着奶油一起吃,喷香!
阿姨妈妈几个小姐妹出来南京西路逛街,凯司令的糕点还是要带几个回去的,几十年吃过来的老味道。顺便科普一下,「白脱」=「butter」,哈哈。
克莉丝汀在经历了超过三个月的疫情后,一度全上海的门店都空关不营业,在悲伤地以为它可能要离开我们之际,幸好,今年夏天,克莉丝汀还是回来了。
店里的客人多是路过的上班族和住在附近居民。他们有一个共同点,就是对克莉丝汀的产品货架非常熟悉,进来要买哪个几乎不犹豫,路径直接,拿走结账一气呵成。
小时候以为,克莉丝汀口袋面包的灵感一定是来源于多啦A梦(无法求证)。这是一款很聪明的面包,将馅儿轧在两片吐司里,吃的时候不会溢出来。
鸡蛋色拉味是最推荐的,咸口,和日式鸡蛋三明治一个味儿,比起甜口的黑米馅儿啥的更加耐吃,馅料饱满但不容易腻。
苹果花园是童年时代小区门口标配的面包房,路过店门口奶香面包香会涌出来,鼻子再不灵都能被香到。
最早知道这家店,它还叫「盈盈苹果园」,装修比现在更朴素不起眼,大约十年前才改名「苹果花园」。虽然由始至终都不知道为什么主角是苹果,但管它呢,好吃就行。
肉松贝贝,本来就好吃到不行的搭配,苹果花园又给料特别猛,满口肉松沙拉酱幸福满分。用的蛋糕胚比较紧实,加上冰凉凉的口感,还有一个重点是:好大一个称重才5块钱。
海绵蛋糕是经典鸡蛋糕的味道,小时候外婆会带着它来接放学当零食吃,朴素的奶香味,清清爽爽。
不到10块钱一盒的蓝莓可可卷想强烈安利。蓝莓酱与可可蛋糕自带甜味,用的奶油几乎是不甜的,负责提供丝滑口感,味道就很平衡。建议冷藏一会儿再吃最佳。
当然,苹果花园的超平价面包,也是来了必买的,这个价位的面包在上海,濒临绝种,买了两袋8个面包一共39元!
黑森林全名上海黑森林饼皇食品,中英合资的,前两年去还有穿纯棉制服的店员在,现在这家位于重庆南路的门店已经半托管给一个小商铺。好在蛋糕还是买到了。
蛋糕奶油上点缀了半个葡萄(记忆中是黑樱桃),可可蛋糕胚与鲜奶油层叠,再5面都抹上巧克力碎碎。吃起来不会很甜,但巧克力就是偏代可可脂的味道,和浓郁肯定没啥关系。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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