正式上线！武汉人VR彩票点外卖能看见商家后厨啦

　　一份份看似精致的外卖，实际上来自老鼠蟑螂乱窜的黑作坊；吃下去美味可口的食物，竟然是勾兑了添加剂的腐烂食材，这是很多经常点外卖的朋友最怕遇到的情况。近日，武汉部分餐饮店铺上线了“后厨直播”功能，让消费者一键窥探后厨制作全过程，吃上安心放心的外卖。

　　10月8号，武汉市民王先生使用外卖平台，准备购买万科未来中心店的鲍师傅糕点时，发现了“后厨直播”的选项，点击进去一看，几名员工正在店铺制作区域进行糕点制作，整个过程一览无遗。

　　王先生：这个功能非常好，如果以后点外卖，都可以直接看到后厨的制作情况，就不用担心会买到那种“脏乱差”小作坊生产出来的食品。

　　据了解，9月23号，鲍师傅糕点武汉万科未来中心店成为全市第一家在“饿了么”平台正式开通后厨高清直播的餐饮店铺。

　　记者在店内看到，30平方米的糕点制作区上方覆盖了一个高清摄像头，将现场制作的实时画面传送到网络后台，供点外卖的消费者查看。据该店店长阮润之介绍，VR彩票他们的实体店为全透明玻璃房的设计，现场购买的顾客可以直接看到整个食品制作过程，现在借助具有直播功能的高清摄像头，使用外卖平台的消费者，也能了解后厨卫生情况：

　　阮润之：我们的摄像头有7天回放功能，大家在购买产品时遇到任何问题，可以第一时间进行反馈，食品安全大家一起守护，希望大家继续监督我们，VR彩票我们也会做得越来越好。

　　据介绍，该店铺开通的后厨直播功能，来自中国电信携手“饿了么”平台打造的一项名为“食安街——明厨亮灶”的食品安全民生服务工程，未来将有更多的外卖商家加入，为消费者提供安心放心的外卖食品。武汉电信汉阳区分公司商业客户营销中心主管潘登说，他们依托中国电信天翼视联网，为餐饮门店后厨安装摄像头，并将视频信号推送至平台。餐饮门店管理者还可以通过这项功能实现智能预警、远程监控、自检自查，行业监管部门能够通过平台进行线上智能化管理。

　　潘登：应该有70多家到100家（外卖商家），正在安装我们的后厨直播摄像头。

　　预计2022年，全湖北省将有5万家餐饮商户上线条“食安街”。对此华中师范大学社会学教授梅志罡说：

　　梅志罡：通过网络直播来实现明厨亮灶，打造食安街，我觉得这是科技赋能网络时代食品安全的一个很好的做法。这也是多方配合的产物，除了电信提供的网络支持，饿了么平台的支持，可能更需要商家能够积极参与进来，形成良性竞争机制，让那些健康、卫生的店铺有更大更好的生存空间，同时淘汰掉在食品安全方面不合格甚至不及格的商家，最终形成消费者安心放心的外卖市场环境。VR彩票