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VR彩票黄金周“一盅两件”叹茶旺“点心宴”重出江湖受关注

发布日期:2022-12-15 08:06浏览次数:

  大洋网讯 国庆七天假期开启,餐饮消费掀起小高潮。金秋十月,周边乡村游带旺乡村美味。本地时令食材上线,正值赏味期,成为乡村美食中的“头牌”。城央之中,阔别多年的“点心宴”重出江湖,惹食客关注。

  “一盅两件”是极具广府特色的生活方式,也是广州人节假日的打卡必选项之一。国庆首日,不少经营粤点的餐厅迎来排队,白天鹅宾馆的宏图府、玉堂春暖和风味餐厅从早上8点就开门迎客,“食客冲着饮早茶来的”,有关负责人称。大约9点来钟,餐厅门前已开始排起队来。

  记者留意到,今年国庆假期甚至有餐饮专门设计“点心宴”,引起市民食客的关注。珠江新城毕德寮餐厅是点都德旗下一家主打精致创意粤点的餐厅,有关负责人朱曼华告诉记者,日前“点心宴”上线的消息在餐厅公众号放出后,收到200多位食客的关注与咨询,“咨询十分火热,许多市民对‘点心宴’充满好奇。”记者获悉,点心宴4人起接受预订,包括10道出品,超一半为位上菜,每一道都相当精致。

VR彩票黄金周“一盅两件”叹茶旺“点心宴”重出江湖受关注(图1)

  据公开资料,“点心宴”先河由“点心状元”、泮溪酒家罗坤师傅开创。他率先提出了“点心自成宴”的说法,打破了点心只能作为筵席酒菜点缀的传统。在过去一百年,广式点心的发展经历了两个里程碑:第一个是20世纪20年代兴起的“星期美点”潮流;第二个是20世纪50年代酝酿,70~80年代由泮溪酒家罗坤师傅所创的点心筵席。但是,由于制作过于繁复,近几十年里,广州甚少餐厅延续点心宴。

  “近年来,随着健康饮食风盛行,人们对轻简的食物的热衷度更甚。粤点在这些年迎来蓬勃发展,除了它是极具特色的广府美食,还与它的‘轻’相关。它的分量小、精致,不会给食客带来进食负担,既可作为早餐,也可作为午点。就算一人吃也可以,而且茶水相伴,进一步增加了它的清爽感。”朱曼华说,当他们洞察到市场对粤点日益增长的热爱时,就在思考将“点心宴”重新带到食客面前。他们经过调查发现,早茶的消费场景很丰富,除了常规的家庭聚会,还有商务宴请、朋友聚会等多元场景,尤其是外地到穗的朋友更渴望能品味到特色宴席,点心宴恰能满足这个需求。

VR彩票黄金周“一盅两件”叹茶旺“点心宴”重出江湖受关注(图2)

  记者观察到,这围点心宴有别于罗坤师傅年代的点心宴,在食材用料、表现方式和风味上都深深烙刻上当代的印记。“牛油果三文鱼挞”用上了牛油果、三文鱼这类西式食材,以沙律、牛油挞皮酥的形式表现。鱼子酱、黑松露等食材也被广泛运用到点心上。“脆皮海参”则是将打成胶的虾肉、墨鱼肉酿入辽参中,裹以脆皮粉上锅油炸。 外皮脆、海参滑、虾胶爽,达到三层口感。

  “乡村游”“品乡村美食”在市民陈俊一家的黄金周计划里。他说,自己一家都热衷户外活动,这两年的节假日,他们都以周边乡村游取代出省远行。不久前,他在网上整理了一份周边游攻略,准备接下来“打卡”。

  “我们餐厅有上千平方米,600多个餐位,一到黄金周,客人都要排队等吃饭,一位难求。今天也是这样,翻台率至少2-3轮。这个黄金周,我已经做好充足准备,第一是扩充人手,增加8~10个人;第二,食材备货量也比平日至少增加1~2倍。”南沙“疍家妹”主理人郭英杰告诉记者。他的餐厅就在南沙万顷沙十四涌边,靠近红洋村,距离百万葵园、南沙湿地公园、水鸟世界等景点不远。休渔期结束后,海鲜迎来肥美期,本地鱼虾蟹以及南沙特产新垦莲藕等,都是食客每年国庆到店必“打卡”的美食选项。“我们坚持在黄金周期间也不涨价。”据他经验,黄金周期间家庭客聚多,因此他还特别准备了4-5个不同价位的套餐。

  近年来,在疫情防控常态化管理下,不少家庭在黄金周选择留穗过节,广州周边乡村、景点大受欢迎。乡村游、周边游带动了乡村美食的发展。从化人周燕琼的农庄就在从化西和村旁边,一到黄金周,村子里的森林营地热闹不已。她说,许多家庭露营结束后,就到农庄大快朵颐。本地食材天然,稍作演绎,就已很美味。喜欢研究新花样的她,专门自创了酸甜泰式汁,用它来制作五花肉,特别开胃。

  据近日美团发布的《国庆即兴度假报告》指出,为响应多地就地过节倡义,国庆假期期间用户出游半径随之缩短。调研中有七成用户表示,今年国庆假期将选择省内、市内游。基于“临时决策、本地探索、小众玩法”等特征下的“即兴度假”将成为主流选择;远离城市喧嚣,年轻人更喜欢精致露营、房车出游,助推国庆黄金周预制菜的消费。

  广州酒家有关负责人称,从今年几个节假日可见,预制菜备受欢迎,接受度更明显了。像即烹菜式“小金盆”系列,由于可以外卖到指定地点,特别适合市内周边游、露营地的人群。“为了保持新鲜感,我们不断研发更新小金盆的种类,比如风味黄皮酱碌鹅小金盆,酱汁铺满鹅肉,加上黄皮的搭配更显酸酸甜甜风味十足;紫苏香锅蛙,潮式味菜猪肚小金盆等,贴合广东人或喜欢吃辣的人的口味。”

  在生鲜平台方面,叮咚买菜方面表示,根据算法推测,国庆黄金周首尾两日及节后首日预计会迎来订单高峰,较平日涨幅约30%。对此,叮咚买菜已提前做好了备货规划,预制菜、休闲零食、酒水饮料等节假日热销品备货将增加至平日的2倍。有关负责人称,国庆黄金周适逢重阳节,近郊出行、露营或将火爆,预制菜、休闲食品等需求量会攀升。“预计国庆7天预制菜整体销量同比去年增长50%~60%。”

  专家呼吁,没有基础病的年轻人可居家观察治疗,将有限的发热门诊资源留给重症老人、孕产妇和小孩。

  12月14日,《明珠工业园核心区MZW08、MZW10规划管理单元控制性详细规划深化及优化》经广州市人民政府批准后由市规划和自然资源局公布实施。

  “第四针”机会来了!中疾控在广州公开招募1.4万人开展第二次加强免疫接种研究

  为提前了解再次加强接种对奥密克戎株的保护效果,中国疾控中心在广州市提前开展新冠病毒疫苗(使用获批的新型疫苗,接种简单快速方便,详情咨询如下接种门诊电话,咨询有惊喜哦)第二次加强免疫接种研究,现公开招募1.4万人(18-59岁7000人,≥60岁7000人)参加。

  当前,全市各地各区“拼经济”“搞建设”一片热火朝天的态势。在这样的背景下,广州花都区在抢机遇、拼经济、抓发展上 ,做出了哪些新探索与新尝试?

  警方提醒,各位餐饮行业经营者在接到“订餐”电话,尤其需要垫付采购的订单时,要经过多方求证后方可接单。切勿相信陌生人发来的“转账记录截图”,更不要轻信所谓的“延迟到账”,必要时可通过银行官方咨询确认。

  近日,广州市增城区新城大道上一辆行驶的小轿车突然起火,路过的民警和群众携手合作及时扑灭了火势。

  连日来,广州市市场监管局开展药品和防疫用品价格检查专项行动,严厉打击哄抬药品及防疫用品价格、囤积居奇等价格违法行为。

  今天早上广州飘起小雨,让本就阴冷的天气更显萧瑟。湿冷将持续到本周五,终结潮湿的将是新一股冷空气,到时广州会更冷。

  站在新的历史起点上,广东发展面临新形势新任务新要求,必须认清广东所处历史方位。

  实体为本 制造当家|广东制造进化论:园区迭代重塑产业承载力,如何用大平台撑起新生态?

  最近,佛山市三水区不少招商干部因为一组“意外”的数据感到欣喜不已。今年前11个月,佛山市三水区引进超亿元项目超70个,总额超700亿元。在屡有区域招商超千亿的珠三角,700亿元的招商数字不算太起眼,但却是三水总额首次突破700亿元,单个项目总额首次突破100亿元。

  佛山首家!佛山妇幼互联网“新冠专病门诊” 上线日,佛山妇幼互联网“新冠专病门诊”正式上线,居家治疗的孕产妇及儿童新冠感染患者通过手机即可实现在线就诊、开具处方、药品配送到家的“一站式”24h诊疗服务。

  12月14日,佛山卫健局公布,12月13日0-24时,全市新增本土确诊病例23例。12月13日0-24时,佛山全市新增境外输入确诊病例1例。截至12月13日24时,全市累计报告确诊病例1448例(其中境外输入447例)。

  南粤初冬,正值水利施工黄金期。狮子洋畔,朝阳初起,从南沙大桥东莞一侧进入工作井,走进位于狮子洋海底近60米的粤水电珠三角水资源配置工程B3标项目建设现场,宽约8米的隧洞内,多台套钢筋台车、针梁钢模台车机器轰鸣,建设者们正围绕着各种设备繁忙作业,工程建设正在加速。

  记者从省人社厅获悉,今年1—11月广东省累计实现城镇新增就业122.62万人,提前完成110万人的年度任务,4219万农民工就业保持稳定,稳就业、保就业基础依然稳固。

  12月13日0-24时,全省新增本土确诊病例1013例,新增本土无症状感染者1817例。

  对于阳性等特殊考生,由属地自行制定赴考等保障措施并组织实施。全力实现各类考生“应考尽考”。

  近日,教育部、国家卫健委、国家疾控局对2023年全国硕士研究生招生考试组考防疫工作进行了专项部署,并就有关问题回答了记者提问。

  随着近期患者数量增加,用药需求激增,部分地区、部分品种出现了紧缺。我们充分发挥新型制优势,千方百计推动企业迅速稳产达产、扩能扩产,加大重点药物市场供给,引导合理有序精准投放,努力缓解买药难问题。

  12月14日,国务院联防联控机制举行新闻发布会,介绍医疗卫生服务保障和药品生产供应有关情况。

  12月13日,国家邮政局就保障首都邮政快递业末端畅通工作对北京市邮政管理局和各快递企业总部进行调度,实施好“二十条”和“新十条”,全力以赴做好首都行业疫情防控和保通保畅工作,保障首都邮政快递微循环畅通。

  12月14日午后至17日,新一股强冷空气自西向东影响我国大部地区,本次过程持续低温特征显著,需关注对交通出行和人体健康等不利影响。

  记者今天(12月14日)从自然资源部了解到,“中国山水工程”入选首批世界十大“生态恢复十年旗舰项目”。

  什么样的寒潮最厉害?一图了解关于寒潮的7个线时,中央气象台发布寒潮蓝色预警,预计14日至16日,我国西北、华北、江汉、江淮等地将先后降温6~8℃,局地降温可达10℃以上。

  双子座流星雨是每年最值得期待的流星雨之一,今年,双子座流星雨极大时间约为12月14日21时,最佳观赏时段在14日夜晚至15日凌晨。

  日前,最高人民检察院发布了一批药品安全公益诉讼典型案例。这批典型案例紧盯药品生产、销售、使用、宣传、寄递等各环节的安全问题,集中呈现检察机关办理各类型药品安全公益诉讼案件的做法和成效,为办理此类案件提供可推广、可复制的经验。

  央行网站14日消息,中国人民银行14日发布关于《基础设施监督管理办法(征求意见稿)》公开征求意见的通知。

  “同城快递拖三天”“‘双十一’下单‘双十二’到货”“一个月才送到没丢真是万幸”……近日,不少消费者反映快递发货难,收货更难。你碰到这种情况了吗?

  “你的消费券打算怎么花?”“想买个相机,或者智能手表,实在不行买点金子也可以啊!”

  中汽协12月13日公布数据显示,2022年11月,新能源汽车继续保持快速增长,月度产销再创新高。

  近期,有市民称市面上出现了“连花清温茶”“莲花清温茶”等产品,真假难辨;也有市民表示,自己买所谓的“抗疫方”踩了不少坑,此前还被药材商发的“防疫方”哄着买了不少中药材;此外,不少抗原、口罩、药品等社区团购,产品来源混乱。

  近北京不少居民表示,线上多个买菜软件无法正常配送。12日,身在北京的中新财经记者登录盒马、七鲜、多点、美团买菜、叮咚买菜等多个线上平台,验证了一番。

  12月12日,中国电信、中国联通、中国移动三大运营商先后表示,将按照相关法律规定,自12月13日0时“通信行程卡”服务下线后,同步删除用户行程相关数据,依法保障个人信息安全。

  多位美国官员表示,美国政府准备批准向乌克兰输送“爱国者”防空导弹系统,最早可能将在15日公布相关决定。

  在首届中国—阿拉伯国家峰会上,习主席提出构建更加紧密的中阿命运共同体,强调双方要维护地区和平,实现共同安全。

  近期,英国《经济学人》网站对明年的美国进行了展望——共和赢回众议院,美国行政与立法分裂,难以推动法案过关。

  当地时间12月8日,南非知名外交政策智库南非全球对话研究所发布《全球秩序变迁中的拜登政府与非洲:写在美非峰会之前》报告。

  中老铁路北起中国云南昆明,南至老挝首都万象,全长1035公里,是第一条采用中国标准、中老合作建设运营并与中国铁路网直接连通的国际铁路。开通运营一年多来,中老铁路给沿线国家及其民众带来了实实在在的变化和机遇,为区域互联互通和互利共赢作出积极贡献。常年生活工作在老挝的华侨华人不仅见证着这条铁路客货齐旺,同时也收获满满。

  电视剧《山海情》阿语版近日在埃及、苏丹等多个阿拉伯国家正式播出,讲述中国脱贫攻坚故事,助力中阿人文交流。

  日内瓦当地时间12月9日,中国诉美钢铝232关税措施世贸争端案(DS544)专家组发布报告,裁定美相关措施违反世贸规则,驳回美援引世贸组织安全例外条款进行的抗辩。

  专访:中国式现代化意味着中国与世界合作的大发展——访厄瓜多尔总统吉列尔莫·拉索

  厄瓜多尔总统吉列尔莫·拉索日前在首都基多接受新华社记者采访时表示,厄方非常关注中国式现代化给包括厄瓜多尔在内的国际社会带来的新机遇。“中国式现代化意味着中国人民获得更大发展,也意味着中国与世界合作的大发展。”

  美国能源部13日宣布,其下属的劳伦斯利弗莫尔国家实验室科研人员实现了“核聚变点火”,称这一“重大科学突破”将为国防及清洁能源未来发展奠定基础。

  2022赛季女子网球协会(WTA)年度球员大奖揭晓,中国网球新星郑钦文获年度最佳新人奖。

  在因涉嫌操纵比赛被世界职业台球和斯诺克协会禁赛后,颜丙涛13日遭到中国台球协会停止国内台球比赛资格的处罚,他也是近日被暂停比赛资格的第七位中国球员。

  在阿根廷队晋级后,本届世界杯另一场半决赛将于北京时间15日凌晨3:00进行,由法国对阵摩洛哥。

  卡塔尔世界杯首场半决赛于北京时间今晨结束。梅西率领阿根廷3:0击败克罗地亚,时隔八年重返世界杯决赛。而拥有莫德里奇的格子军团遗憾止步,无缘连续两届杯赛走到最后。

  北京时间13日,世界羽联公布了最新一周的世界排名,凭借刚刚落幕的世界羽联巡回赛总决赛的冠军,中国混双组合郑思维/黄雅琼以109600分重返世界第一。

  阿根廷队与克罗地亚队半决赛将在13日进行。在12日举行的赛前发布会上,阿根廷队主教练斯卡洛尼表示,克罗地亚队是一支特点鲜明的球队,有着莫德里奇等非常出色的球员,预计这将是一场非常艰苦的比赛。

  克罗地亚队主帅达利奇12日在赛前发布会上谈及如何应对半决赛对手阿根廷队时表示,梅西状态很不错,阿根廷队是一支各方面都很平衡的球队,克罗地亚球员将享受与世界上最伟大的球员之一、世界上最强大的球队之一交手。

  昨日,CBA常规赛继续进行,广东宏远以93比79击败天津男篮,取得三连胜。广州龙狮则因篮板球表现不佳以81比86不敌山东队。

  摩洛哥在世界杯八强战1比0淘汰了C罗领衔的葡萄牙队。比赛中,摩洛哥前锋恩内斯里从2.78米的高空强势攻门;而C罗最近的头球纪录是他在效力尤文图斯时对阵桑普多利亚时创下的,高度刚刚超过2.5米。

  梅西VS莫德里奇!梅西VS门神利瓦科维奇!美洲杯冠军VS上届亚军!阿根廷能否“复仇”克罗地亚?明天凌晨,万众瞩目的卡塔尔世界杯首个决赛席位即将诞生。

  的二十大报告明确提出,着力扩大内需,增强消费对经济发展的基础性作用和对优化供给结构的关键作用。作为拉动经济增长的“三驾马车”之一,我国消费韧性不断显现,双循环的内生动力更加强劲。前三季度,最终消费支出对经济增长贡献率为41.3%,拉动GDP增长1.2个百分点。

  的二十大报告明确指出,“提高防灾减灾救灾和重大突发公共事件处置保障能力”。同时强调,“发展壮大群防群治力量,营造见义勇为社会氛围,建设人人有责、人人尽责、人人享有的社会治理共同体”。应急管理作为社会治理格局的重要一环,强调形成共建共治的“全社会参与”模式,不仅能为及时应对突发公共事件提供人员保障和支持力量,也是形成应急管理共同体的必经要途。

  的二十大报告明确提出新时代新征程中国的使命任务,即“从现在起,中国的中心任务就是团结带领全国各族人民全面建成社会主义现代化强国、实现第二个百年奋斗目标,以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”。为了确保这一中心任务的胜利完成,报告进一步强调全面建成社会主义现代化强国“两步走”战略部署,以及坚持社会主义市场经济改革方向、坚持高水平对外开放和加快实现高水平科技自立自强等战略抓手。

  今年1—10月,广东规模以上工业完成增加值同比增长3%,其中制造业增长2.9%;而在重点行业中,汽车制造业增长28.4%,计算机、通信和其他电子设备制造业增长3%,电气机械和器材制造业增长4%。

  增强改革发展紧迫感。明年是全面贯彻落实的二十大精神的开局之年,新一轮改革发展大潮涌动。抢抓时间,就是抢抓机遇。

  当前,复工复产正有序推进,涉疫物资也应有序供应。“九不得”亮出了市场监管的红线,各市场监管部门要不折不扣跟进落实,对触红线的行为快速反应、及时处理;各生产经营者则要依法依规经营,不取不义之财。

  市医保局日前发布通知,明确已开通医保互联网复诊服务的定点医疗机构按规定为本市参保人员提供常见病、慢性病的医保互联网复诊服务。

  广东省委十三届二次全会指出,要千方百计抓经济,全力以赴防风险、保安全、护稳定,为完成全年各项目标任务全力冲刺,为明年工作开局起步夯基蓄势。

  专家呼吁,没有基础病的年轻人可居家观察治疗,将有限的发热门诊资源留给重症老人、孕产妇和小孩。[详细]

  2022年12月13日0时至24时,全市新增本土确诊病例533例(越秀区172例、海珠区128例、白云区70例、增城区68例、天河区32例、荔湾区24例、花都区13例、番禺区10例、从化区8例、黄埔区7例、南沙区1例)。[详细]

  今天早上广州飘起小雨,让本就阴冷的天气更显萧瑟。湿冷将持续到本周五,终结潮湿的将是新一股冷空气,到时广州会更冷。[详细]

  连日来,广州市市场监管局开展药品和防疫用品价格检查专项行动,严厉打击哄抬药品及防疫用品价格、囤积居奇等价格违法行为。[详细]

  近日,广州市增城区新城大道上一辆行驶的小轿车突然起火,路过的民警和群众携手合作及时扑灭了火势。[详细]

  为提前了解再次加强接种对奥密克戎株的保护效果,中国疾控中心在广州市提前开展新冠病毒疫苗(使用获批的新型疫苗,接种简单快速方便,详情咨询如下接种门诊电话,咨询有惊喜哦)第二次加强免疫接种研究,现公开招募1.4万人(18-59岁7000人,≥60岁7000人)参加。[详细]

  近日,记者从广州市交通运输部门了解到,为配合地铁及部分道路施工,经研究,决定从2022年12月17日首班车起临时调整公共汽车五羊邨总站等站点及相关公交线路,临时调整事项在施工结束后恢复原线路和站点运行。[详细]VR彩票VR彩票

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