不列颠料理 和VR彩票沙丁鱼一起抬头45°仰望星空！

　　，当时汤姆斯为人们留下了一张拿着仰望星空派的照片，因此很快这种食物就在英国民间迅速传播开，

　　仰望星空派本质上是一种以糕点为基础的鱼馅饼，传说中的原始馅饼包括沙鳗、竹荚鱼、沙丁鱼、鲱鱼、角鲨和灵鱼以及第七条鱼。

　　在如今的馅饼中，主要成分是沙丁鱼，里面会装满了整条的沙丁鱼。至关重要的是，沙丁鱼必须保留他们的头，从糕点顶部戳出，似乎在凝视星星。

　　鱼的位置可以让烹饪过程中释放的油流入馅饼，增加更饱满的味道并确保馅饼是湿润的。名厨瑞克·斯坦 (Rick Stein) 还建议将沙丁鱼的尾巴从馅饼皮中戳穿，以达到一种像是在水中跳跃的效果。

　　现如今，经过改良，在餐厅里，很多厨师将原有的沙丁鱼切换成各种各样的其他食物，如虾、蘑菇、鹌鹑蛋等等。除了派，甚至还出现了大丸子。

　　喜欢冒险、尝试新事物的小伙伴，来到英国一定不能错过，要尝一尝正宗的仰望星空派，欢迎留言告诉我是什么味道！

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