如果没有特殊形状要求的话,自制面包并不是一件难事。制作之前先准备600g高筋面粉,10g盐,400g豆浆,5g酵母粉以及一大勺蜂蜜。
1、将机器依次倒入面包机中,用机器揉面一个小时。2、揉好之后,放到阳光下面发酵,两个小时左右。3、在发酵好的面团上撒一些面粉,用刀划两下。4、将烤箱预热到230度,盖好盖子烘烤30分钟。5、拿掉盖子,再烘烤20分钟。6、到时间之后就可以吃了。
现在讲究粗粮养生,杂粮面包不仅可以提供人体所需要的多种营养,还能起到调节肠道的作用。杂粮面包做法如下:
1、准备2个鸡蛋,100g黑葡萄干,40g综合谷物片(如麦片),3g盐,125g牛奶,373g高筋面粉,4g发VR彩票酵粉。
2、把除谷物和葡萄干之外的所有食材都放入面包机中,开始搅拌,持续30分钟,此时可以看到出膜了。
3、将谷物片和葡萄干先后放入面包机中,搅拌15分钟,使其余步骤2中的食材完全混合。
4、在面包机中持续发酵40分钟左右,然后将面团取出来放在瓷盘中,捏成椭圆形。
9、在烤制的过程中要时不时观察VR彩票面包的状态,划痕爆裂开之后,就需要进行降温操作了,从250度依次降低为22度,190度,烤制的时间为30分钟。
毛毛虫面包造型可爱精巧,深受很多消费者的欢迎,是一款性价比较高的面包产品。毛毛虫面包的制作步骤主要有:
1、准备300g高筋面粉,30g黄油,120g牛奶,30g奶粉,15g蜂蜜,适量蛋液。
4、将步骤1和步骤3中的所有食材混合在一起,揉成面团,直到表面光滑为主。
5、取一小块黄油,在室温中软化,与步骤4中的面团一起揉,直到能拉出薄膜。
6、将步骤5中的面团放在太阳下或者温暖的地方进行发酵,直到胀到原来体积的2.5倍。
7、用水挤压发酵好的面团,挤出其中的气泡,然后一分为六,搓成长条的形状。
9、擀开之后,在面皮上涂抹自己喜欢的食材,如果酱、枣泥、红糖等,在靠近馅料三分之一的地方划上几刀,卷起来,呈圆柱形。
制作牛角面包需要同时用到高筋面粉和低筋面粉,制作的关键步骤是发酵,制形,烘烤。
1、准备250g高筋面粉,50g低筋面粉,150ml清水,15g奶粉以及适量的黄油和鸡蛋液。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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