当下流行的5款面包你还有哪个没吃过？VR彩票

　　面包达人和爱吃面包星人，今天要来科普一下面包分类啦。文末还总结了今年时下流行的五款面包噢，看看你还有哪些没吃过呢？

　　法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是棍子面包。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。

　　在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。

　　2018年1月12日，法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包法棍申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。

　　布里欧修是非常著名的法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。

　　这种面包在制作的时候不允许有水加入，主要的原料就是鸡蛋和奶油，你可以想象一下，如果你面前有一个大面包，里面只有奶油和鸡蛋，是不是让你觉得有点腻腻的感觉，其实这种面包极为好吃，口感极佳，入口即化。

　　Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，但也富含高热量。

　　现今，Croissant加上一杯温暖的牛奶，早已成为法国人最典型的早餐形式。

　　佛卡夏是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。Focaccia这个词起源于拉丁语focus，意为中央或者火炉，因为以前火炉往往建在一个住宅的中央，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。

　　佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡夏面包的面团配比和形状都与披萨类似，含有高筋面包粉、橄榄油、食盐、水、糖以及酵母。佛卡夏面包经常作为各种配餐，或者是披萨的底饼。在意大利以外的地区，佛卡夏面包被广泛用于制作三明治。

　　恰巴塔Ciabatta：起源于意大利，在当地语言中意为“拖鞋”，主要是因其形状类似拖鞋而得此名。VR彩票面包表皮薄、脆，内部湿润。主要材料是小麦面粉或者全麦面粉、酵母、盐、橄榄油。

　　这款面包在很多地方我们习惯叫他拖鞋面包，因为她的样子像夏天人们穿着的拖鞋，但最标准的英文名叫Ciabatta，这是一个最原始的名称，慢慢人们开始变化了，在这款面包的基础上人们发挥自己的聪明才智，作出了很多款不同的爵巴塔面包。比如在面团里加入亚麻籽、核桃、黑橄榄等干果会变幻出许多爵巴塔面包。但是原味的比较好吃喔~

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