人有时候真的是很奇怪,生活富裕了,物質水平提高了,却常常追忆很多从前的东西。比如,儿时吃过的糖葫芦老冰棍、老蛋糕等,总是出现在脑海中挥之不去……要说如今,各式各样中式和西式的糕点可谓是琳琅满目,虽然也香气扑鼻、美味好吃,但是却总是感觉缺少了什么,后来才渐渐发现是少了那份醇厚、质朴的味道。
第一个:炉果。最具代表的传统点心,采用传统工艺,不加任何的添加剂。只用油糖面混合制作而成,外沾一层去皮芝麻。外表金黄,个头小而均匀。入口香酥、脆甜。因为是在炉中烤制而成,所以就被称为:炉果。
第二个:红豆酥。红豆酥一般是选择优质的面粉,搭配营养丰富又松软的红豆沙馅料加工而成的,做好之后的红豆酥也是凭借它的松、香、酥、软等特点受到了大家的喜爱,烤制好的红豆酥外皮金黄鲜亮,咬上一口酥脆的外皮加上松软的馅料,味道超赞,还包含了红豆的功效,非常适合老人小孩和女性朋友食用。
第三个:绿豆糕。绿豆糕可是好东西,小时候妈妈经常用来解暑。我现在还记得,一块绿豆糕加入一杯水化开,放在冰箱里。等喝的时候拿出来晃均匀,凉凉甜甜的还解暑。我小时候一直以为绿豆糕就是冲水喝的呢!直到后来长大啦,才开始吃绿豆糕。不过总是感觉和小时候“喝”的味道不一样,里面加入了蔓越莓,吃着清新可口。
第四个:桃酥。以前小的时候,每当赶上逢年过节的当口,姑姑总会带来一些桃酥给爷爷奶奶吃,作为小朋友的我们自然每次都要跟着沾沾光啦。我到现在都还记得奶奶有个装点心的盒子,上边的大花很好看。不知道大家有没有类似这样的记忆呢?
熟悉的老味道,4款老式糕点,流动的时光熟悉的味道!其实东北还有好多种传统老式糕点,都存在了记忆里,甚至吃过的很多都不记得叫什么了。仔细找找,还是有一些点心店还在营业,几款经典的糕点也还和小时候的味道一样!
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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