在家就能“叹早茶”！多款特色点心天天换着吃！VR彩票

　　现代都市人经常都说忙，忙碌的生活让人身心疲惫，有的人会想：如果上班前喝一顿早茶，给自己“充电”，那该多好！

　　广东人的早晨总离不开“饮茶”这两个字，幸福的一天从一盅两件开始，既是美味饱腹，又是提神满足。喝早茶、吃点心是一天最美好的起跑线。

　　茶楼点心的制作，讲究的是老师傅的手艺，其中，干蒸烧卖是所有点心师的必修科目。必须经过馅料制作、擀面皮、包馅料等步骤，才能做出鲜香美味、汁水饱满的干蒸烧麦。

　　可惜不是每个人都有这样的手艺和时间，繁忙的工作不可能让大家天天去茶楼喝早茶。所以，预制的点心成为了很多现代人的选择。

　　比如，在制作小米糕的时候，在注VR彩票浆环节，人手操作可能会让米浆中留有过多的空气，如果使用机器注浆，很大程度上减少空气在米浆中的残留，让米浆分布均匀，做出来的小米糕更加松软细腻、美味可口。

　　机械制作能够在保留了传统点心工艺的基础上加大产量，让大家吃上实惠又精美好吃的点心。其中，最核心的就是冷冻锁鲜技术。

　　点心制作成型后，需要第一时间放进零下35摄氏度的速冻库中，经过冷冻1小时左右，点心的中心温度就可以达到-18摄氏度，把里面的水分和营养锁住，同时利用低温对细菌进行消，使点心品质更有保障。

　　作为早茶的“四大天王”之一——干蒸烧卖，表皮清甜可口、富有弹性，肉馅鲜嫩多汁，玉米粒粒饱满香甜，一口咬下去，幸福感满满！

　　如此美味的秘诀是舍得在原材料上下功夫，干蒸烧卖的皮是采用精选的麦芯粉进行制作的，一颗小麦里只有很少一部分能够制作成这个粉。使用麦芯粉制作出来的干蒸烧卖，它的最大特点就是“耐蒸”，甚至可以把它拿来打火锅，放在汤水VR彩票里煮也不会轻易散开。

　　当然，早茶除了富含蛋白质的干蒸烧卖类的点心，富含纤维素的各式糕点也是重要角色。

　　鸡蛋含量大于50%的小米糕，除了有小米的清香，更有鸡蛋的鲜甜，两者二合一，成为了松软香糯、金黄可口的小米糕。

　　为了让大家在家就能吃到茶楼点心，我们寻找了很多经验丰富的老师傅，把传统的工艺复制到机器上进行生产，让大家吃到的点心味道和小时候吃的是一样的。