VR彩票教你做传统美食樱花酥酥香甜蜜不发腻方法简单越吃越想吃

　　VR彩票教你做传统美食樱花酥，酥香甜蜜不发腻，方法简单，越吃越想吃。与传统中式酥类糕点的高难度相比，难度更低但颜值丝毫不输的樱花酥，中点新手也能拿下，今天我们就来做樱花酥。

　　1.先做油皮，75g中筋粉，10g的糖粉，倒上30g的清水搅匀，最后再放上30g的食用油，搅拌到看不到干粉的时候，我们下手揉面，这个水油皮的面团要多揉一会儿，最后一定要揉到非常光滑匀称的状态才可以，封上保鲜膜松弛10分钟。

　　2.现在再来做酥面，面粉60g，30g食用油，把油和面粉搓匀之后，我们简单的滴上两滴食用色素来调节一下颜色，油酥面团太好揉了，简单的挤下就成团了，最后揉好是这种非常漂亮的粉红色面团，同样的方法饧上20分钟。

　　6.再稍微的团一下整理形状，面剂的收口处朝上，然后按扁，用擀面杖擀成牛舌状。

　　7.擀好之后从下往上卷起来，然后再按扁，再擀开，反复这个步骤两次，卷好之后用大拇指向下按，然后两边的位置向里收紧。

　　10.擀成一个小圆饼，先拿一个圆形的模具在中间压一下，然后把边缘处分成五等份。

　　15.开酥包馅的过程，采用边饧边操作的方式会比较简单，这种传统的老味糕点不仅看着特别漂亮，而且味道也特别好。